อบรมนวดแผนไทย อบสปา และสมุนไพรฟรีที่รัตนาภา ฟรีอาหาร ที่พัก

รัตนาภาเป็นศูนย์สงเคราะห์และฝึกอาชีพสำหรับสตรี ตั้งอยู่ที่จ.ขอนแก่น เหมาะผู้ที่ต้องการฝึกวิชาชีพโดยไม่ต้องใช้เงินลงทุน แถมมีการให้สวัสดิการอย่างดี อย่าพลาดโอกาสนี้ค่ะ

หลักสูตร 6 เดือน
1. เสริมสวยสตรี และตัดผมชาย
2. นวดแผนไทย อบสมุนไพร และสปา
3. ตัดเย็บเสื้อผ้า
4. โภชนาการ
5. บริการโรงแรม
6. พนักงานช่วยเหลือดูแลผู้สูงอายุและเด็ก
7. ศิลปะการประดิษฐ์

ระดับปวช. หลักสูตร 3 ปี (ผู้ที่จบมัธยมศึกษาปีที่ 3 )
1. สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
2. สาขาการขาย
(สองสาขานี้ทำข้อตกลงกับวิทยาลัยสารพัดช่างขอนแก่น)
3. สาขาผ้าและเครื่องแต่งกาย
4. สาขาการโรงแรมและการท่องเที่ยว
(สองสาขานี้ทำข้อตกลงร่วมกับ กศน.)

คุณสมบัติของผู้สมัคร
สตรีและบุคคลทั่วไป อายุ 13 ปีขึ้นไป ทุกแผนก ยกเว้น แผนกนวดแผนไทย อบสมุนไพรและสปา รับสตรีที่อายุ 17 ปีขึ้นไป หรือพิจารณาตามความเหมาะสม สำหรับแผนกบริการโรงแรม แผนกพนักงานช่วยเหลือดูแลผู้สูงอายุและเด็ก รับสมัครผู้ที่มีอายุ 17-35 ปี จบมัธยมศึกษาปีที่ 3 หรือเทียบเท่า ขึ้นไป
ฝึกอบรมอาชีพ ช่วงที่ 1 ระหว่างเดือนตุลาคม-มีนาคม
ช่วงที่ 2  ระหว่างเดือนเมษายน-กันยายน

สวัสดิการที่จัดให้ฟรี
1. อาหาร 3 มื้อ
2. ค่าวัสดุ ชุดฟอร์ม
3. หอพักฟรี
4. เครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น สบู่ ยาสีฟัน แปรงสีฟัน ฯลฯ
5. การให้การศึกษาต่างๆ
6. เรียนจบ หางานให้ทำ
7. การดูแลเบื้องต้นในกรณีที่เจ็บป่วย
8. จัดให้มีกิจกรรมนันทนาการ การกีฬาอื่นๆ

ใครสนใจสามารถติดต่อได้ที่ 
ศูนย์สงเคราะห์และฝึกอาชีพสตรีรัตนาภา จังหวัดขอนแก่น กรมพัฒนาสังคมและสวัสดิการ กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์
ที่อยู่ 497 หมู่ 14 ถนนมิตรภาพ ตำบลศิลา อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น 40000
โทร 043-243350, 043-342950 (รับสมัครทุกวันไม่เว้นวันหยุดราชการ)

รายงานตัวเข้าฝึกอบรม วันที่ 22-23 เมษายน 2556 รีบๆ สมัครกันนะคะ

ขายเกี๊ยวทอด เป็นอาชีพเสริม

เกี๊ยวทอดนั้นเป็นอาชีพที่ทำง่าย เพราะการเตรียมไม่ยุ่งยาก อุปกรณ์ก็ไม่ได้มากมายอะไร เหมาะแก่การทำเป็นอาชีพเสริมยามเย็น ใครสนใจก็ลองดูสูตรและวิธีทำได้เลย

เกี๊ยวทอดแบบธรรมดา คือ ใส่หมูสับ ขายกันชิ้นละ 1 บาท ซึ่งเมื่อคำนวณดูแล้วได้กำไรดีพอสมควร ถ้าใครสนใจก็ลองทำขายกันดูได้

สูตรเกี๊ยวทอด
เครื่องปรุง
1. เกี๊ยวสำหรับทอด 1 ห่อ
2. หมูสับปรุงรสกระเทียมพริกไทย
3. ฮอทด๊อก
4. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
นำเกี๊ยวมาห่อ ไส้ฮอทดอก หรือไส้หมูสับ ทอดพอเหลือง ขายชิ้นละ 1 บาท ใช้น้ำจิ้มลูกชิ้น

แต่ถ้าใครอยากเปลี่ยนรูปแบบหรือรสชาติใหม่ๆ ก็ลองสูตรเกี๊ยวทอดปู เพิ่มราคาขายได้อีกเป็นชิ้นละ 2 บาท

สูตรเกี๊ยวทอดปู
1. เกี๊ยวสำหรับทอด 1 ห่อ
2. ปูอัด 10 แท่ง
3. หมูบดปนมัน 1/2 กิโลกรัม
4. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชี 1 ต้น
6. เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ
1. นำส่วนผสมตั้งแต่ข้อ 2-6 มาปั่นรวมกัน ปรุงรสให้ออกเค็มหวาน
2. เมื่อปั่นเสร็จให้ตีไส้ให้เหนียว และใช้แผ่นเกี๊ยวห่อ โดยใส่ไส้พอสมควร
3. ตั้งน้ำมันสำหรับทอด และลงมือทอดขายได้เลย
4. น้ำจิ้มสามารถใช้น้ำจิ้มลูกชิ้นได้ค่ะ
 
สูตรที่นำเสนอไปสามารถทำได้ ประมาณ 50 ลูกแต่ก็แล้วแต่ความหนักมือในการใส่ใส้ด้วย ส่วนแผ่นเกี๊ยว บางคน 1 แผ่นจะทำได้ 2 ลูก ซึ่งก็ต้องแล้วแต่ฝีมือของคนห่อด้วย

อาชีพขายขนมปุยฝ้าย ขนมมงคล

อาชีพขายขนมมงคลหรือขนมปุยฝ้าย นั้นเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ ทำง่าย และทำขายกันได้ในยามว่าง วิธีการทำไม่ยาก มาลองดูกันค่ะ
เงินลงทุน
การลงทุนเบื้องต้น : 8,000 บาท
เงินทุนหมุนเวียน ประมาณ 1,000 บาท
ราคาขาย : ชิ้นละ 5 บาท
กำไรหลังหักต้นทุน : ประมาณ 40 % ของยอดขาย
ช่องทางการจำหน่าย : ฝากขายตามร้านทั่วไป  หรือตั้งหน้าร้านเอง ตามตลาด แหล่งชุมชนต่างๆ
กลุ่มลูกค้าเป้าหมายและโอกาสการขาย : ผู้ชอบรับประทานขนม และช่วงเทศกาลต่างๆ

วัตถุดิบและอุปกรณ์
1. ลังถึง
2. กะละมัง
3. ทัพพี
4. ถ้วยตวง
5. วัตถุดิบต่างๆ สำหรับทำขนมปุยฝ้าย
6. ภาชนะบรรจุขนม
7. เครื่องตีแป้ง
8. ตะกร้อมือ

ส่วนผสมทำขนมปุยฝ้าย
แป้งสาลี 130 กรัม
น้ำตาลทราย 85 กรัม
น้ำสะอาด 120 กรัม
เอสพี (S.P.) 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
กลิ่นนมแมวหรือกลิ่นมะลิ 1 หยด
สีผสมอาหารต่างๆ 1-2 หยด

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ผสมน้ำเปล่า 60 กรัม กับ S.P. ใส่อ่างตี ตีด้วยความเร็วสูงสุด จนกระทั่งขึ้นฟู
3. ใส่น้ำตาลทีละน้อย จนหมด ตีต่อประมาณ 2 นาที
4. ใส่ไข่ นมข้นหวาน น้ำมะนาว ตีต่ออีกประมาณ  3 นาที
5. ใส่แป้งในข้อ 1. ลงไปครึ่งส่วน ตะล่อมเบาๆ ด้วยตะกร้อมือ ใส่น้ำที่เหลืออีก ¼ ถ้วย ตะล่อมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ใส่แป้งส่วนที่เหลือ ลงไปทั้งหมด ตะล่อมให้เข้ากันดี หยดกลิ่นนมแมว หรือกลิ่นมะลิลงไปคนให้พอเข้ากัน ปิดฝาพักไว้ 15 นาที
7. ตักแป้งแบ่งใส่สีตามชอบ แต่ต้องให้สีอ่อนๆ
8. ตักใส่ถ้วยหรือพิมพ์กระดาษ ¾ ของพิมพ์ นำไปนึ่งในลังถึง ใช้ไฟกลาง ค่อนข้างแรง ประมาณ 10-15 นาที ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น
9. ทิ้งไว้ให้เย็น บรรจุถุงขาย

ไขเคล็ดลับอาชีพการทำขนมปุยฝ้ายขาย
*ถ้าขนมไม่ขึ้นฟู  แสดงว่า อาจไม่ได้ร่อนแป้ง หรือแม้เพียงฝาลังถึงปิดไม่สนิท ก็ทำให้ขนมไม่ขึ้นได้
* การผสมสีไม่ว่าสีธรรมชาติหรือสีผสมอาหารขอให้สีอ่อนที่สุด
* S.P.  มีขายตามร้านขายเบเกอรี่ทั่วไป คุณสมบัติของ S.P. คือ เป็นสารที่ช่วยให้ขนมขึ้นฟู
* ช่วงแรกที่ทำ ควรทำในปริมาณน้อยก่อน และใช้มือนวดแป้งแทนการใช้เครื่องไปก่อน ซึ่งจะช่วยให้ประหยัดลงไปได้มาก
* ลักษณะของขนมปุยฝ้ายที่ดี จะต้องเบาฟูเหมือนดอกฝ้าย นุ่ม หน้าขนมจะต้องแตกเป็นแฉก ขนมต้องสดใหม่เสมอ